隠し味で本格ミートソーススパゲティと付け合せおかずの献立レシピ

隠し味で本格ミートソーススパゲティと付け合せおかずの献立レシピ

ひき肉がポロポロしたボロネーゼみたいなミートソースが苦手で、
パスタに良く絡むトロっとしたソースを作りました( *´艸｀)

多めに作って、ジップロックで冷凍はもちろん、朝に食パンに乗せてスライスチーズをのせて食べるのも好き♡

ayumi家の献立

• ミートソーススパゲティ
• 5種野菜のサラダ
• 白菜の豆乳スープ

隠し味で本格ミートソーススパゲティのレシピ

ミートソースは玉ねぎ・しめじ・人参・セロリと野菜たっぷりで☆

味付けは夏に作った瓶詰めレシピ「チャツネ」と、
隠し味の焼肉のたれを入れます！

使った焼き肉のたれは「エバラ　黄金のタレ」

焼肉のたれはリンゴのすりおろしや、野菜エキスなど様々な旨味成分が入っているので、少量入れるだけで、ソースに深みが出るんです！

チャツネがない方は、ハチミツでもOKですよ☆

白菜の豆乳スープのレシピ

白菜のミルクスープにしようと思いましたが、
牛乳が少なかったので、豆乳にしました。

薄めのコンソメで白菜とベーコンを煮てから、
豆乳と味噌を投入！塩コショウで味を整えました☆