本日のお家ごはん
![ayumi](https://i2.wp.com/auapple.site/wp-content/uploads/2018/10/image1.png?w=1290&ssl=1)
ayumi
「飲む点滴」と言われる甘酒を使った味噌汁で美肌食♡
梅雨で肌寒い日にホッとできる献立です。
![肉団子の甘酒味噌汁と豚しゃぶサラダの献立レシピ](https://i1.wp.com/auapple.site/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1345.jpg?w=1290&ssl=1)
【献立】
- 肉団子の甘酒味噌汁
- 豚しゃぶサラダ
- マグロの山かけ
- キムチ
肉団子の甘酒味噌汁
![肉団子の甘酒味噌汁と豚しゃぶサラダの献立レシピ](https://i2.wp.com/auapple.site/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1342.jpg?w=1290&ssl=1)
ヨーグルトメーカーで作り置きしている甘酒。
塩麴と同じ麹で作られているため、お肉に漬け込むと柔らかくなったり、朝スムージーに入れたり、ドレッシングを作ったり、自然な甘さが出るから、何かと使えます。(むしろ、塩麴を使うより塩分過多にならず、砂糖を多く使う和食など、何かと使い勝手がいい!)
今回は、手作り肉団子にも甘酒を少し入れました。
お汁には、味噌と同じタイミングで甘酒もIN。
優しいお味がほっこりします(*´з`)=33
豚しゃぶサラダ
![肉団子の甘酒味噌汁と豚しゃぶサラダの献立レシピ](https://i1.wp.com/auapple.site/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1343.jpg?w=1290&ssl=1)
見えないけど、キャベツの上に豆腐→豚しゃぶです。
タレは、今回は痺れる山椒しょうがタレにしました。
美味しかった♡
【たれの材料】
・しょうがのすりおろし・・・大さじ1
・山椒・・・・小さじ1
・しょうゆ、酢・・・各大さじ2
・砂糖・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・茹で汁・・・大さじ2
![ayumi](https://i0.wp.com/auapple.site/wp-content/uploads/2018/10/image2-1.png?w=1290&ssl=1)
ayumi
ビリリと痺れる山椒と生姜が美味しい。
忙しい主婦の味方(゜o゜)
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
![人気レシピサイト](https://i0.wp.com/auapple.site/wp-content/uploads/2019/12/image.png?resize=289%2C244&ssl=1)
コメント