本日のお家ごはん
ayumi
ハンバーグのたねが余っていたのでリメイクレシピ♡
梅雨で肌寒い日にホッとできる献立♡肉団子のビーフシチューを作りました。
【献立】
- 【ハンバーグのたねアレンジ】肉団子のビーフシチュー
- 豆腐のグラタン
- ほうれん草とツナの胡麻和え
- サラダ
【ハンバーグのたねアレンジ】肉団子のビーフシチュー
ハンバーグのたねをリメイク！！
肉団子の大きさに形成し、焼くか揚げておく。
肉団子には火が通っているし、あまりグツグツ煮ると崩れやすいので、野菜だけのシチューを作り、最後に入れて温める程度でOK(*^▽^*)
簡単だし、めちゃ美味しかった(*´з`)
豆腐のグラタン
【材料】2人前
・絹ごし豆腐…１丁
・おろしにんにく…1/2片分
・マヨネーズ…大さじ３
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・しょうゆ…小さじ１
・こしょう…少々
・ハム…２枚
・ゆで卵…２個
・とろけるチーズ…適量
・茹でブロッコリー…1/2本
・絹ごし豆腐…１丁
・おろしにんにく…1/2片分
・マヨネーズ…大さじ３
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・しょうゆ…小さじ１
・こしょう…少々
・ハム…２枚
・ゆで卵…２個
・とろけるチーズ…適量
・茹でブロッコリー…1/2本
【作り方】
- 豆腐は水切りしておく。
- 絹ごし豆腐、おろしにんにく、マヨネーズ、片栗粉、塩、しょうゆ、こしょうを泡だて器で滑らかに混ぜる。
- 耐熱皿に豆腐のソース、切ったハム、茹でブロッコリーを盛り付け、スライスしたゆで卵、とろけるチーズをまぶし、トースターで焼くだけ！
ayumi
ヘルシーで美味しいよ。
ほうれん草とツナの胡麻和え
【材料】
・ほうれん草・・・・・1袋
・ツナ缶・・・・・・・1缶（オイルは捨てない）
・かつお節・・・・・・1/2袋
・すりごま・・・・・・大さじ1
・味噌・・・・・・・・大さじ1/2
・砂糖・・・・・・・・ふたつまみ
・醤油・・・・・・・・少々
・ほうれん草・・・・・1袋
・ツナ缶・・・・・・・1缶（オイルは捨てない）
・かつお節・・・・・・1/2袋
・すりごま・・・・・・大さじ1
・味噌・・・・・・・・大さじ1/2
・砂糖・・・・・・・・ふたつまみ
・醤油・・・・・・・・少々
【作り方】
- ほうれん草はサッと茹で、5cmくらいに切り、しっかり水を絞る。
- 他の材料と和えるだけ！
ayumi
オイルと味噌が入ってコク旨(*’ω’*)
おまけ：本日のおやつ
菓匠「将満」の大福♡
ブルーベリー大福といちご大福♡
あんこが苦手な私でも、将満の舌触りなめらかなフレーバーが練り込まれたこしあんは大好き！！
周りの餅も、柔らかくてとっても美味し！今日はブルーベリー大福といちご大福を賞味♡
うますぎる！！
忙しい主婦の味方(゜o゜)
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
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