本日のお家ごはん
ayumi
タンパク質豊富な鶏むね肉のソテーとほんのり甘い人参の付け合わせ。
後は、春の山菜「かんぞう」の酢味噌和えの献立です(*’ω’*)
【献立】
- 鶏むねソテー
- かんぞうの酢味噌和え
- さつま揚げとこんにゃくの金平
- 味噌汁
鶏むねソテー
こちらのレシピを参考にしました↓
鶏むねソテー レシピ 藤野 嘉子さん｜みんなのきょうの料理
藤野 嘉子さんの鶏むね肉を使った「鶏むねソテー」のレシピページです。これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。 材料: 鶏むね肉、にんじん、新たまねぎ、塩、黒こしょう、オリーブ油...
www.kyounoryouri.jp
ayumi
人参と玉ねぎの付け合わせが美味しい♡シンプルisベスト！！
さつま揚げとこんにゃくの金平
こちらのレシピを参考にしました↓クラシルより
さつま揚げとこんにゃくのきんぴら 作り方・レシピ | クラシル
「さつま揚げとこんにゃくのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。こんにゃくとさつま揚げをきんぴら風に甘辛く炒めました。ごまの香ばしさとさつま揚げのうま味で、どんどんお箸が進みます。辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を調整してお作りください。
www.kurashiru.com
ayumi
大きめに切って食べごたえありに！
かんぞうの酢味噌和え
サッと茹でて、酢・味噌・砂糖を混ぜた酢味噌をかけただけ。
山菜採りのブログはこちら↓
一足早くふきのとうが頭を出しました🌱
今年は暖冬であまり雪が降らず、温かかった...
greenplan.co.jp
忙しい主婦の味方(゜o゜)
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
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