4品30分で出来上がりの、平日に楽したい！ずぼら主婦の夕飯
ayumi家の献立
- しいたけと青唐辛子ペペロンチーノ
- ゆで卵のピクルスを使った時短タルタルソースで食べるブロッコリー
- 大葉とスモークチーズの豚バラ巻きフライ
- セロリの葉と人参のスープ
夏に採れる青唐辛子を使ったペペロンチーノのレシピ
まだ青いフレッシュな唐辛子を使った、ペペロンチーノの瑞々しい辛さが最高に美味しいレシピです！
《材料》2人前
ベーコン 3枚
しいたけ 3枚
青唐辛子 3〜4個
ニンニク 2個
パスタ 2人前
コンソメ 1個
塩（茹で用） 大さじ 1
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ3
①パスタを茹でている間に、ベーコンとしいたけを好みの大きさに切り、青唐辛子を刻みます。
②ニンニクはみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます。
③ニンニクの香りが立ってきたら、しいたけ、ベーコン、青唐辛子を入れてコンソメで味を付け、パスタが茹ったら、茹で汁お玉1杯とパスタをフライパンに入れ炒めます。
④塩胡椒で味を整えできあがり！
今回は瓶詰めにしてあった、青唐辛子の佃煮をつかいました！
スパイシーな青唐辛子のペペロンチーノは、お酒も進むメインディッシュですよ(◍′◡‵◍)
ゆで卵のピクルスを使った時短タルタルソースで食べるブロッコリーのレシピ
前回、ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりのピクルスを瓶詰めにしておいたので、みじん切りにし、マヨネーズとコンソメを混ぜるだけで簡単にタルタルソースが出来ちゃいました！
https://auapple.site/2017/09/04/post-425/
茹で野菜に付けるだけで、一品出来上がりです！
すでに下味が付いていて保存もきくので、色んなレシピに使う事が出来て、毎日の料理が短時間で簡単に出来ちゃいます╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
タルタルソースが余ったら、次の日にポテトサラダにしてもいいですね！
大葉とスモークチーズの豚バラ巻きフライのレシピ
豚バラに大葉を乗せ、ベビーチーズのスモークを巻いてフライにしました！
ピーマンとトマトも一緒にフライに(๑• ̀д•́ )✧+°ﾄﾞﾔｯ
セロリの葉と人参のスープのレシピ
すでに切って冷凍してある野菜を煮てコンソメで味付けです！
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