前の晩に下味付けるだけで朝15分で出来るチキン南蛮！
保存がきいて、様々なレシピに使える瓶詰めレシピを利用した短縮レシピが盛だくさんです！
朝が苦手でも全然平気です(*´▽｀*)
がっつりチキン南蛮弁当の献立レシピ
- チキン南蛮
- しし唐の味噌詰め
- マヨ花かまぼこ
- 卵のハム巻き
- ピーマンのふりかけ
フライパン一つで出来るチキン南蛮のレシピ
鶏ももだけ前の晩に下味をつけておけば、翌日の朝15分で出来ちゃう簡単チキン南蛮です。
フライパンひとつで出来ちゃうので洗い物も楽で◎！
≪材料≫
鶏モモ 1枚
下味
・醤油 小さじ½
・酒 小さじ½
・生姜のすりおろし 一欠片
片栗粉 適量
タルタルソース
・ゆで卵のピクルス（卵1.玉ねぎ3切れ、きゅうり3cm)
・ヨーグルト床（水切りした塩ヨーグルト）
・マヨネーズ 大さじ1
・ウェイパー 小さじ½
・はちみつ 小さじ1
・こしょう 少々
南蛮のタレ
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酢 小さじ1
・黒酢 小さじ1
・水+片栗粉 各小さじ½
①鶏モモは一口大に切り、ビニール袋に入れ、下味の材料を入れ一晩冷蔵庫にいれておく。
②片栗粉をまぶし、冷たいフライパンに皮目から並べ、火を付けてから、サラダ油を大さじ1回し入れる。
③良い焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分焼く。その間にタルタルソースを作っておく。ゆで卵のピクルスに下味が付いてるので、ミキサーに材料を全て入れて混ぜるだけ！
https://auapple.site/2017/09/04/post-425/
④鶏肉に火が通ったらお皿に取っておく。フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、南蛮のタレを入れてトロミがついたら鶏肉を戻し入れ、煮詰めながら絡めたら、お皿に盛り付けタルタルソースをかける。
しし唐の味噌詰めのレシピ
しし唐に縦に切り込みを入れ、しし唐一つに付き、大葉味噌を小さじ1/2程詰めフライパンで焼くだけ！
お酒のおつまみにも最高です！
マヨ花かまぼこの作り方
①1枚目は1ｃｍの幅にかまぼこを切り、真ん中に切れ込みを入れる。
②2枚目は5ｍｍの幅にかまぼこを切り、くるくる丸めて①の切れ込みの中にいれ、中心にマヨネーズを付けるだけ！
ピーマンのふりかけレシピ
以前作ってい置いた瓶詰めレシピ(*´▽｀*)
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