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アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

新鮮な真アジの開きを見つけたので、アジフライの献立にしてみました。

大葉を一緒に挟んで外はカリッ!中はふんわりで美味しかったです(・´з`・)♡

 

アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

ayumi家の献立

  • アジフライ
  • 皮のやきとり
  • ≪作り置きおかず≫で肉そぼろ豆腐
  • ≪作り置きおかず≫切り干し大根の煮物
  • 根菜のポトフ(昨日の残り)

 

外カリッ!中ふんわりアジフライのレシピ

アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

【材料】5枚くらい

アジ(3枚卸にしたもの)…5枚
塩コショウ…少々
大葉…5枚
水…大さじ2
小麦粉…大さじ3
卵…1個
パン粉…適量

【作り方】

アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

①アジに塩コショウし、大葉を乗せておく。
水・小麦粉・卵はよく混ぜておく。

②大葉をのせたアジに卵液を両面につけ、パン粉をまぶして油で揚げる。
(大葉がはがれてしまう場合は、大葉とアジの間にも卵液を少量付けるとくっつきます)

 

中濃ソースでも美味しいですが、私はレモンをたっぷり絞って、ウスターソースであっさり食べるのが好き♡

 

肉そぼろのせ豆腐のレシピ

アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

小鍋に作り置きおかず「ひき肉の醤油バター炒め」・ネギ・ポン酢・めんつゆ・水を入れて煮立てただけです!

アジフライと付け合せおかずの献立レシピ

「ひき肉の醤油バター炒め」のレシピはこちら↓

お弁当の常備菜~今週の作り置きおかずの簡単レシピ~part3
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豆腐はレンジで少しチンして温かくしました( *´艸`)

「切り干し大根の煮物」のレシピもこちら↑

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