お弁当の常備菜～今週の作り置きおかずの簡単レシピ～Part3
ayumiの作り置きおかず
- 切り干し大根の煮物
- ひき肉の醤油バター炒め
- ほうれん草とベーコンのバターソテー
- 玉ねぎヨーグルト
- 鶏の唐揚げ下味・・・レシピはこちら
戻し汁もムダにしない！切り干し大根の煮物のレシピ
【材料】
切り干し大根…40ｇ
油揚げ…２枚
にんじん…１/３本
戻し汁…300ｃｃ
本だし…小さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
醤油…大さじ2 1/2
【作り方】
①切り干し大根を1回サッとすすぎ、鍋に300㏄の水を張り、切り干し大根を10分ふやかす。
②本だしを入れ、沸騰したら細切りした人参・油揚げを入れ、残りの調味料をすべて入れ、弱火でコトコト煮る。
③15分ほど煮て、汁が少なくなったら出来上がり☆
色々使えるひき肉の醤油バターのレシピ
ひき肉は、肉の中でも一番足がはやく、傷みやすいので、残ったら早く調理しちゃうのがベスト☆
料理で出た野菜の皮(栄養満点！）や、半端ものの野菜も一緒に刻んで一緒に炒めちゃいます！
おにぎりの具や、お弁当のご飯の上にちょこっと乗せてもいいし、
潰したジャガイモと混ぜてコロッケにしたり、
パスタや炒めものに混ぜたりと、色々使えます☆
今回は、醤油・みりん・酒で味付けをして、最後にバターを溶かし入れました(ﾟ∀ﾟ)
ほうれん草とベーコンのバターソテーのレシピ
バターでベーコンと一緒に炒めるのが簡単ですが、
作り置きおかずにする場合、ほうれん草はサッと茹でて混ぜ合わした方が、
グリーンの色が長持ちします！！！（重要※）ほとんど炒めなくてOK!
コーンもあまり火を通してしまうと、冷めるとシワシワになるので、
サッと混ぜ合わす程度にしておくと、プリッとしたコーンが長持ちします☆
『得する人損する人！』で話題になった玉ねぎヨーグルト
『得する人損する人！』の
「巷にあふれるラクやせダイエット法ホントに痩せるのか大検証！」で紹介され話題になった【玉ねぎヨーグルト】！！！
私はこの番組を見ていなかったのですが、義理母が「玉ねぎヨーグルトめっちゃいい！」と猛プッシュしていたので、
つられて作ってみました(;’∀’)
甘みのないヨーグルトが苦手なので、どーなんだろーと思ってましたが、
色んなものに合う！
おかずとかにかけて食べれば、あっさりして普通に美味しいです！
痩せるかどうか、ちょっと試してみようと思います(^^♪
【日本テレビ系『得する人損する人！』】で話題になった玉ねぎヨーグルトのレシピ詳細
お楽しみに～(・´з`・)
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