肉豆腐と付け合せおかずの献立レシピ

本日のお家ごはん

ayumi

みかんの産地！和歌山のフルーティーな『ナギサビール』！
今日のお酒のお供は肉豆腐です！
最近、和食ばっか(;’∀’)

【本日のお家ごはん】

• 肉豆腐
• ごぼうの唐揚げ
• 山芋の千切り
• ししゃも
• 豆腐とわかめの味噌汁

肉豆腐

ayumi

火を止めて冷めるまで置き、また温め直した方が味が染みて美味しいよ！

ごぼうの甘辛揚げ

ごぼうは皮をむかない。(きれいに洗うだけ）

アク抜きをしない！

皮むき＆アク抜きは、ごぼうのほとんどの栄養がなくなります！！

片栗粉をまぶして鷹の爪と一緒にフライパンで焼く。
調味料を入れてテリテリに煮詰めれば出来上がり★

長芋の千切り

おかかと醤油で♡