カツカレーと付け合せおかずの献立レシピ
ayumi
野菜がゴロゴロしているカレーも好きだけど、
今日は、がっつりカツカレーの献立です！
カレーは具なしに見えて、ペースト状の野菜がたっぷり入っているよ☆
安い市販のルーでも、ガラムマサラ+はちみつで本格カレーになるのでおすすめ( *´艸｀)
ayumi家の献立
- カツカレー
- トマトスライス
- きゅうりの浅漬け
- 福神漬け
ホントは野菜いっぱい！カツカレーのレシピ
【材料】市販のカレールー1箱分
市販のカレールー（中辛）…1箱
玉ねぎ・人参・じゃがいも…箱に記載されている分量の2/3～同量くらい
ニンニク…1欠片
生姜…1欠片
豚バラスライス…30ｇ(少し入れると旨味がでる）
ガラムマサラ…少々
ハチミツ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2
＜トッピング＞
キャベツの千切り…適量
とんかつ…人数分
玉ねぎ・人参・じゃがいも…箱に記載されている分量の2/3～同量くらい
ニンニク…1欠片
生姜…1欠片
豚バラスライス…30ｇ(少し入れると旨味がでる）
ガラムマサラ…少々
ハチミツ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2
＜トッピング＞
キャベツの千切り…適量
とんかつ…人数分
【作り方】
①豚バラ・ニンニク・生姜・野菜は適当に切ってオリーブオイルで炒める。
②カレールーの箱裏に記載されている水の分量の半量を入れ、
にんじんが柔らかくなるまで煮る。
③ハンドブレンダーで具をミキサーにかける。
④水をもう半量入れて、もう一度煮立てて、火を消し、カレールー・ガラムマサラ・ハチミツ・オイスターソースを溶かし入れ、とろみがつくまでコトコト弱火で煮込めば出来上がり☆
ガラムマサラを入れると、スパイシーになるので好みに合わせて調整してください☆
使ったハンドブレンダーはこちら↓
ayumi
1つで色んなことが出来るし、豆腐のポタージュとかも良く作ります( *´艸｀)
ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック5 【1台4役 : 「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」】 ホワイト MQ535
きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬けは、ビニール袋で1本分スライスしたきゅうりを、塩もみしてからポン酢を大さじ1～2入れて口をしばっておいておけば、
15分ほどで食べれます(ﾟ∀ﾟ)セロリを一緒に入れても美味！！
15分ほどで食べれます(ﾟ∀ﾟ)セロリを一緒に入れても美味！！
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