野菜たっぷりケチャップごはんとトロトロ半熟たまごのデミオムライスの献立レシピ
野菜の量とごはんの量が半々の野菜たっぷりケチャップライスに、
とろとろの半熟卵、
青トマトのチャツネ（レシピはこちら→）を入れた
本格的なデミグラスソースをかけ
頂きました๎(*´ϖ｀*)
簡単で、めちゃウマです！
ayumi家の献立
- 野菜たっぷりケチャップごはんのデミオムライス
- 生ハムサラダ
- ジャガイモとキャベツの食べるコンソメスープ
野菜たっぷりケチャップごはんのデミオムライスのレシピ
《材料》2人前
鳥モモ ½枚
玉ねぎ ½個
ピーマン 1個
人参 ¼個
しめじ ½パック
コーン 大さじ1
ごはん2杯分
バター 10g
《卵液》2人分
卵4個
とろけるチーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
《デミソース》
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ3
チャツネ 大さじ1
赤ワイン 大さじ2
青トマトのチャツネのレシピ↓ ↓
いろんな料理に使えて、味も一発で本格的なソースになるのでおすすめです☆
①細かく切った鳥モモ、人参、玉ねぎ、ピーマン、しめじをオリーブオイルを熱したフライパンで炒め、塩コショウで味付けする。
②ケチャップ、コーン、コンソメを入れ、ケチャップの水分を飛ばしておく。
③ごはんを入れ炒め、最後にバターを入れ混ぜ合わせ、皿に盛る。
④卵2個、とろけるチーズ大さじ1、牛乳大さじ1を混ぜて撹拌しておく。
（1人ずつ焼きます。）
⑤バターを引いたフライパンに半熟薄焼き卵を作り、③に乗せる。
⑥ソースの材料を全て小鍋に入れ、ワインのアルコールが飛ぶまで弱火で煮詰め⑤にかけ出来上がり( 〃 ❛ᴗ❛ 〃 )
かなりボリュームがあるように見えて、
ケチャップライスは半分野菜なのでヘルシーです！
生ハムサラダのレシピ
キャベツ、水菜、きゅうり、ブロッコリー、イエロートマト、生ハム
玉ねぎドレッシングでいただきました。
キャベツとじゃがいものコンソメスープのレシピ
クタクタになるまで煮たキャベツって美味しくないですか？
たっぷり具が入っている、食べるスープです*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩ウィンナーいり。
味付けはシンプルにコンソメとこしょうのみ。
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