作り置き

本日のお家ごはんayumi週末にたくさん作り置きした鶏肉のコンフィ💛セロリとパセリをぶんぶんチョッパーで粗みじんにし、ドライフルーツとレモンと一緒に骨つき肉をじっくりオイル煮にしたよ。このコンフィ、煮る時間はかかるけど、工程はあまり難しくな...

今週の作り置きおかずayumi「令和」熱に続き、「新札」熱！！！なんか、新しい日本に生まれ変わるような雰囲気で、いいですね。平成最後の１か月。昭和の終わりに生まれて、自分の人格や人間関係を作り上げてきた３０年間。大人になって、あっという間に...

今週の作り置きおかずayumi早い所では桜が咲き始めたようですね！ayumiの地域では４月の中旬頃にならなきゃ咲きませんが、ふきなど、春野菜が出始めてワクワクしてます♪スーパーにもたくさん山菜が並びますが、自分で採った新鮮なものは、売ってる...

お弁当用作り置きおかずayumi今回の作り置きおかず、５品１時間で作り置きしたよ。煮込み料理から先とりかかって、茹でる系は、極力同じお湯で順番に茹でちゃいます！多めに作って、おつまみや夕飯に１品足りない時にも出したりするよ！【今週の作り置き...

毎日のお弁当作りを楽にする作り置きおかずayumiお休みの日に作った今週のお弁当作り置きおかずです。ひじきがたくさん残ってたので、ひじきの消費料理多めになりました。そば寒天でゼリー寄せつくってみたよ。後、お寿司につけるがりが残ってたので、浅...

きんぴられんこん長ネギの煮びたしセロリの浅漬けセロリの葉炒めエリンギとさやえんどうの醤油バターソテーきんぴられんこんこちらのレシピを参考にしました↓長ネギの煮びたしのレシピ焼き目をつけて、麺つゆにＩＮするだけ。鷹の爪も入れたよ。らっきょの汁...

手間いらず！お弁当用作り置きおかずのレシピ今週分のお弁当に入れる作り置きおかずのレシピです。残り物のリメイクや、簡単に作れるものばっかり(ﾟ∀ﾟ)お弁当用作り置きおかず 金平入り豚つくね みそ鍋しぎ（茄子） 塩麹茹で鶏 蛇腹きゅうりの浅漬け...

お弁当の常備菜～今週の作り置きおかずの簡単レシピ～part4今週の作り置きおかずの目玉は、保存期間も長く、旨味もUPする「オイル漬け」のレシピに挑戦してみました☆今週の作り置きおかず 豚バラ肉のオイル漬け ヒレ肉の赤ワイン漬け カニカマのタ...

お弁当の常備菜～今週の作り置きおかずの簡単レシピ～Part3ayumiの作り置きおかず 切り干し大根の煮物 ひき肉の醤油バター炒め ほうれん草とベーコンのバターソテー 玉ねぎヨーグルト 鶏の唐揚げ下味・・・レシピはこちら戻し汁もムダにしない...

お弁当の常備菜～今週の作り置きおかずの簡単レシピ～今週のお弁当用常備菜＆隙間おかずの作り置きです。１週間分の食品をまとめて日曜日に買うので、買い物から帰ってきたら、まだ冷蔵庫に残っている使い切っちゃいたい食材をメインにレシピを考えます(;'...