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手作り焼売弁当

本日のお弁当

ayumi
ayumi

久々に手作りしゅうまい作りました。
しゅうまいって、餃子に比べたら日影的な飲茶ですが、手作りしたしゅうまいはチルドとは別もの!!
「しゅうまい旨っ!」てバクバク食べてくれます!!!
グリーンピースは、蒸してから乗せた方が色がきれいです(。◕∀◕。)ノ⋆

 

 

 

本日の#お弁当 は、#焼売弁当 久々に手作りしゅうまい作ったよ。グリーンピースは、蒸してから乗せた方が色がきれい(。◕∀◕。)ノ⋆#旦那弁当 #コンテナ弁当 #しゅうまい #シュウマイ #焼売

【弁当の献立】

  • 手作りしゅうまい
  • 焼き豚チャーハン
  • にんじんの胡麻和え
  • 野沢菜





褒められた手作りしゅうまいのレシピ

めちゃ旨!手作り焼売
【材料】20個分
・豚ひき肉      200g
・玉ねぎ       1/2個
・シュウマイの皮   20枚
・片栗粉       大さじ3
・砂糖        大さじ1と1/2
・薄口醤油      大さじ1と1/2
・ごま油       大さじ1
・鶏がらスープの素  小さじ1
・生姜        1欠
・水         100cc
・サラダ油      大さじ1
<トッピング>
・グリーンピース   20粒
【作り方】
めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!

1.玉ねぎをみじん切りする。

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!

使ったのは『ぶんぶんチョッパースーパーDX』
大き目サイズなので、玉ねぎ1個入れても余裕がある!内蓋がついていて、飛び散らないのが使いやすいよ(*’▽’)

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!

2.トッピングのグリーンピース以外の材料を入れよく混ぜる。

(混ぜるときは刃を混ぜ専用のパーツに変えてます。)

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!

肉だねが出来ました!!!

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!

3.シュウマイの皮に包みます。
真ん中はグリーンピースを乗っけるので少し凹ませておく。

包み方は、こちらの包み方が一番きれいで簡単にできるので、参考にしてください▼

焼売の包み方
めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!100均の蒸し台プレート

4.フライパンに蒸し台プレートを乗せ、水を入れます。

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!100均の蒸し台プレート

使ったのはコレ➡
『セリアの蒸し&落し蓋プレート』

落し蓋としても、蒸し台としても使えるので便利!

20cmのフライパンにぴったりのサイズです!

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!100均の蒸し台プレート

5.くっつかないようにクッキングシートを敷き、焼売を乗せ火をかけ、下の水が沸騰したら10分中火で蒸し焼きにする。

グリーンピースを乗せて一緒に蒸すと、色がくすんでしまうので、後乗せの方が美しいです。

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!100均の蒸し台プレート

蒸し上がりました!

めちゃ旨!手作り焼売ぶんぶんチョッパースーパーDXで作った!100均の蒸し台プレート

お皿に盛り、グリーンピースを乗っけたら出来上がり★

ayumi
ayumi

美味しくて簡単なので是非作ってみてね!

ぶんぶんチョッパースーパーDXがあれば、なお簡単!作業台や手ぇ一切汚れないし!

【楽天市場】ぶんぶんチョッパー スーパーDX デラックス

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