本日のお弁当
【弁当の献立】
- 水菜の肉巻き
- 麻婆茄子
- だし巻き卵
- 枝豆ごはん
お弁当用☆水菜の肉巻きのレシピ
【材料】
・豚肩ロース薄切り肉 ８枚
・水菜 ２束
・塩胡椒 少々
＜調味料＞
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ１ 1/2
・醤油 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・豚肩ロース薄切り肉 ８枚
・水菜 ２束
・塩胡椒 少々
＜調味料＞
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ１ 1/2
・醤油 大さじ１
・砂糖 大さじ１
【作り方】
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塩胡椒を振った豚肉で水菜を巻く。
-
合わせた＜調味料＞を加え、トロッと煮詰まるまで肉巻きに絡ませながら焼いたら出来上がり★
麻婆茄子は、夕飯で残った麻婆豆腐にごま油でソテーした茄子を入れただけなので、豆腐も入ってる(/・ω・)/
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