大葉餃子と付け合せおかずの献立レシピ

memo帳

香りで食欲倍増！夏は大葉餃子が美味しい

家庭菜園で大葉を育てているので、大きな大葉がいっぱい獲れます。

その大葉をたっぷり使った大葉餃子を作りました(*´ω｀)

大葉の香りがめちゃくちゃ食欲増進!!

夏におすすめの餃子レシピです★

＊本日の献立＊

【材料】（３０個分）
豚ひき肉…200ｇ
にら…1/2束
きゃべつ…150ｇ（３枚位）
大葉…１０～１５枚
にんにく…1欠片
しょうが…１欠片
ごま油…大さじ１
酒…大さじ2
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ１
ウェイパー…大さじ１/2
塩こしょう…少々
餃子の皮…30枚

【作り方】

大葉は、消化酵素の分泌を促して、食欲を増進させて胃の調子を整えてくれる効能があるそうです。

暑い日や雨が降って寒い日を繰り返し、身体の調子が出ない時でも、大葉餃子ならパクパク食べれちゃうからおすすめ！

ジャガイモは軽くチンして火を通し、ベーコン・ピーマン・エリンギと一緒に炒め、軽く塩コショウとオイスターソース＆マヨネーズで味付け。

即席簡単おかずです!!

鶏もも肉をフォークでプスプス穴をあけておき、皮目を上にし、耐熱皿に乗せ、岩塩・ブラックペッパー・酒少々をかけ、ラップをふんわりして、レンジ６００w４分かける。

ラップを外し、冷めるまで放置して、簡単にパリパリチキンが出来上がりです！

オイルを使ってソテーしてないからヘルシーです。

出た、水分は美味しい鶏だしなので、スープに使いました。

味付けはウェイパーと、蒸し鶏の汁のみ。

茄子のおろしポン酢は前作った時に、あまりの美味しさにリピート