本日のお弁当
ayumi
先日の山菜取りでGETしたわらび。
わらびのわさび漬けにしました!
(言いにくい。。ww)
ピリッと辛くて美味しくつけた~
【弁当の献立】
- 大葉餃子
- 海老チリ
- マカロニツナサラダ
- ゆで卵
- わらびのわさび漬け
この時期必ず作る大葉餃子
家庭菜園で大葉が収穫できるのは夏ですが、スーパーにはこの時期から大葉が大容量サイズ格安で並びだします。
たくさん買っても、葉っぱの状態で売ってるから、意外と長持ちしない大葉。
でも安いからついつい買っちゃう時は、大量に大葉を消費するこの餃子を作ります!
作って冷凍しておいてもいいしね!
忙しい朝作る簡単なエビチリ
ドレッシングで作るエビチリが、簡単な上に予想以上に美味しかったので、また作りました(^^♪
わらびは、アク抜きした後、白だし、砂糖、わさびで漬けたよ(ヾノ・ω・`)
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