大量消費!椎茸たっぷりオムレツと付け合せおかずの献立レシピ
鍋の日に、旦那に買い物任せたら、加減が分からず
しいたけを大量に買ってきた!!!( ゚Д゚)!!5個入り3パックトカ・・・
しいたけ好きなのは分かるが、そんな食べないだろ!って
思った通り大量に残ったので、
しいたけをたっぷり入れたオムレツの献立です。
旨味たっぷりなしいたけが更に肉汁を吸って
シンプルなメニューながらとっても美味しかったです(・´з`・)♡
ayumi家の献立
- 椎茸たっぷりオムレツ
- ミルクカレースープ
- 大根の揚げ出し(昨日の残り)
- ポテトサラダ
しいたけ大量消費!旨味たっぷりミートオムレツのレシピ
【材料】2人前
卵…4個
≪具の材料≫
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/4個
人参…3cm
にんにく…1個
しいたけ…4個
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩コショウ…少々
【作り方】
①≪具の材料≫の野菜を細かく切り、ひき肉と一緒に炒め、調味料で味付けする。
②卵を溶き(1人前2個)フライパンに流し入れ、固まり始めたら①を半量乗せる。
③片側をフライ返しで返し、右手にフライパン、左手にお皿を持ち、お皿の上にクルっと返す。
ケチャップを付けて出来上がりです(^^♪
ココナッツミルク入りミルクカレースープのレシピ
具材は、玉ねぎ・じゃがいも・人参・ベーコン・白菜
味付けはコンソメスープ・塩コショウ・カレー粉・牛乳で、隠し味にすこし醤油を入れました。
最後にココナッツオイルを垂らして出来上がり(゚∀゚)
大根の揚げ出しのレシピはこちら→
銀座チャリハイピンと付け合せおかずの献立レシピ
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