【暑い日の献立】明太子の釜揚げうどんと付け合せおかずのレシピ

明太子の釜玉うどんと豆腐ハンバーグの献立レシピ

【本日の献立】

• 明太子の釜揚げうどん
• 豆腐ハンバーグ
• 豚汁
• きゅうりとワカメとカニカマのサラダ

明太子の釜揚げうどん（麺つゆバター）のレシピ

安い袋入りのうどんで作りました(*´ω｀)

茹でて、水切って、お皿に盛って、麺つゆ大さじ1、卵黄、明太子1/2腹、ネギ、のり、バター10ｇをトッピングするだけ！

簡単だけど、かなり美味しいです♪

おろし豆腐ハンバーグ（タケノコのソテー）のレシピ

【材料】２人分

【ソース材料】

【トッピング】

大根おろし

大葉

タケノコの水煮

【作り方】

1. 豆腐はしっかり水切りをし、玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒めて粗熱を取っておく。
2. ハンバーグの材料をすべて混ぜる（３０分ほど冷蔵庫で冷やすとジューシーになります）。
3. ハンバーグを形成し、フライパンで焼く。（タケノコの水煮も一緒にソテーする）
4. お皿に取り出したら、ハンバーグを焼いたフライパンで（洗わない）ソースの材料をすべて入れ煮詰める。
5. ハンバーグ、大葉、大根おろし、ソテーしたタケノコの水煮をトッピングしたら、4のソースをかけ出来上がり！

さっぱりして、ヘルシーで暑い日におすすめ(*´ω｀)汗

きゅうりのワカメサラダはこちらのレシピ↓

わかめたっぷりマヨサラダ by ピンキーララ

このくそ暑いのに、ひざに乗る猫・・・

めっちゃ蒸れる・・・

何回降ろしても乗ってくる・・・

でも可愛い。