鶏の手羽先甘辛だれとオムそば他3品の献立レシピ

memo帳

コレ!っと言う献立が思いつかず、
冷蔵庫にあるあまりものなどでダラダラと作った献立メニューです。

考えなしに作っていたら、見た目だけは何気にそれなりになりました！

でも、1人300円くらいしか材料代かかってない節約献立です(;’∀’)

ayumi家の献立

〔材料〕6本分

手羽先…6本
塩…少々
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ½
醤油大さじ1 ½
にんにく（すりおろし）…小さじ1
ごま油…ひと回し
すりごま…小さじ1

〔作り方〕

①皮目にフォークでプスプス穴を開け、塩を塗り込んでおく。

②サラダ油を少しひいたフライパンに、①を皮目から焼き、焼き目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。

③火が通ったら、酒、みりん、砂糖、醤油、にんにくのすりおろしを入れ照りが出るまで、焦げないように煮詰める。

③仕上げにすりごまを入れごま油をひと回ししたら出来上がり！

仕上げにねぎを散らしました。

〔材料〕3～4人前

白菜…3〜4枚
しめじ…1/2パック
水…600cｃ
めんつゆ…大さじ4
みりん…大さじ1
麩…たくさん

〔作り方〕

①ざく切りした白菜と、石づきを取ったしめじを水、めんつゆ、みりんを入れた鍋で煮る。

②白菜に味が染みて茶色になってきたら火を止める。

③麩をたくさん入れ、汁を染み込ませたら出来上がり๎(*´ϖ｀*)

麩がトロトロになり、白菜としめじはじんわりと優しいお出汁を吸い、出汁も全部飲めちゃいます！

普通に焼きそばを作り、薄焼き卵をのせただけ！

仕上げのソースは、焼きそばに味がついているので、少しでokです|。･ω･|ﾉ　

みょうがきゅうりのレシピはこちら↓

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