鶏の手羽先甘辛だれとオムそば他3品の献立レシピ
コレ!っと言う献立が思いつかず、
冷蔵庫にあるあまりものなどでダラダラと作った献立メニューです。
考えなしに作っていたら、見た目だけは何気にそれなりになりました!
でも、1人300円くらいしか材料代かかってない節約献立です(;’∀’)
ayumi家の献立
- 鶏の手羽先甘辛だれ
- 塩サバ
- 白菜とトロトロ麩のやさしい出汁煮
- オムそば
- みょうがきゅうり
鶏の手羽先甘辛だれのレシピ
〔材料〕6本分
手羽先…6本
塩…少々
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ½
醤油大さじ1 ½
にんにく(すりおろし)…小さじ1
ごま油…ひと回し
すりごま…小さじ1
〔作り方〕
①皮目にフォークでプスプス穴を開け、塩を塗り込んでおく。
②サラダ油を少しひいたフライパンに、①を皮目から焼き、焼き目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。
③火が通ったら、酒、みりん、砂糖、醤油、にんにくのすりおろしを入れ照りが出るまで、焦げないように煮詰める。
③仕上げにすりごまを入れごま油をひと回ししたら出来上がり!
仕上げにねぎを散らしました。
トロトロ麩と白菜のやさしい出汁煮のレシピ
〔材料〕3~4人前
白菜…3〜4枚
しめじ…1/2パック
水…600cc
めんつゆ…大さじ4
みりん…大さじ1
麩…たくさん
〔作り方〕
①ざく切りした白菜と、石づきを取ったしめじを水、めんつゆ、みりんを入れた鍋で煮る。
②白菜に味が染みて茶色になってきたら火を止める。
③麩をたくさん入れ、汁を染み込ませたら出来上がり๎(*´ϖ`*)
麩がトロトロになり、白菜としめじはじんわりと優しいお出汁を吸い、出汁も全部飲めちゃいます!
オムそばのレシピ
普通に焼きそばを作り、薄焼き卵をのせただけ!
仕上げのソースは、焼きそばに味がついているので、少しでokです|。・ω・|ノ
みょうがきゅうりのレシピはこちら↓
餃子と彩りお刺身のカルパッチョの献立レシピ
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