さんまの明太子詰めと肉豆腐の和食献立レシピ

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さんまの明太子詰めと肉豆腐、他3品の和食献立レシピ

スーパーにさんまがたくさん出ている季節になりましたね！

ayumiはさんまの内臓のほろ苦のところが大好きですが、
家族は苦手のようです・・・(*´Д｀)

確かに好き嫌いは分かれますよね・・・！

そこで、さんまの内臓をきれいに洗って明太子を詰めてみました！

「秋刀魚にタラの卵を詰める」というあり得べからざることですが、
美味しければＯＫ！！(;・∀・)ﾊﾊ…

ayumi家の献立

秋刀魚のお腹を切り、内臓を流水できれいに洗い、
キッチンペーパーで水気を取り、
明太子を詰め焼きました！

内臓が食べれるayumiは、中の内臓を取っただけで
きれいに洗わずに明太子をIN☆

苦手な方はきれいに洗ってくださいね！

牛肉薄切り 300g
長ネギ 1本
焼き豆腐 1丁
醤油大さじ3
砂糖、酒、みりん角大さじ2
水 150cc
だしの素小さじ1

①油を熱した鍋で牛肉を色が変わるまで炒める。

②長ネギと調味料を全て入れ10分ほど中火で煮る。

③焼き豆腐を入れ味がしみたら出来上がり( 〃 ❛ᴗ❛ 〃 )

きゅうり・大根・人参の細切りをビニール袋に入れ、
唐辛子、ポン酢・白だしを入れて冷蔵庫で置いただけです。

さっぱりとして間違いなしの浅漬けです☆