ホロホロ！箸で崩れる柔らかチャーシューの献立レシピ
チャーシューって鍋で長い時間コトコト煮たり、たくさんパーツがあって洗うのが面倒臭い圧力鍋で作ったりするレシピは沢山ありますが、もっと簡単な作り方をご紹介！
炊飯器で作れるチャーシューを作りました！
ボタンを押すだけなので、その間に他の調理もてきちゃいます！
今日の献立は、
- 柔らかチャーシュー
- ニラチャーハン
- プチトマトとゴーダチーズのカプレーゼ
- キムチ
炊飯器のボタンを押すだけ！柔らかチャーシュー！のレシピ
《材料》
豚ロースのかたまり300g
水120cc
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 80ml
みりん 20ml
青梗菜
からし
①しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水をよく混ぜ、炊飯器に豚ロースのかたまりと一緒に入れスイッチON!！
②炊き終わりのブザーが鳴ったら、蓋を開け、豚ロースのかたまりを裏返しにして1時間保温する。
③出来上がったチャーシューをスライスし、茹でた青梗菜とカラシを添え出来上がり！
今回は、豚ロースで作ったので、ヘルシーなチャーシューになりました。箸で崩れるほどほろほろになって美味しかったです！
冷蔵庫にある物だけで作る簡単チャーハンレシピ
《材料》
ごはん 茶碗2杯
たまご 2個
豚バラ 70g
長ネギ 20cm
ニラ ⅓束
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
ウェイパー 小さじ 2
塩胡椒 少々
ごま油 適量
①豚バラは小さめに刻み、ネギとニラはみじん切り、卵はといておきます。
②ごま油を熱したフライパンに、豚バラを入れ火が通ったら、ネギとニラをさっと炒め、卵を流し込み、すぐごはんを入れます。
③パラパラになるまで炒め、調味料を全て入れ、塩胡椒で味を整えます。ごま油で香りつけし、完成！
シンプルで間違いない定番チャーハンです！
プチトマトとゴーダチーズのカプレーゼのレシピ
畑で採れたプチトマトに、ゴーダチーズを角切りにし、塩胡椒、オリーブオイルで味付けしました。
塩は美味しい岩塩で味付けしました。
食べる前にバジルの葉を混ぜ、皿に盛ります。
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