さっぱり！ネギばんばん風ネギ塩丼の美味しい献立レシピ
暑いとこってりしたものは喉が通らないですよね(*´Д｀)
でも、力は付けたい！そんな日のayumi家ごはんは、
- ネギばんばん風ネギ塩丼
- 長芋としし唐の焼き野菜
- 枝豆とオクラの胡麻和え
- トマトスープ
さっぱり！ネギばんばん風ネギ塩丼のレシピ
《材料》
鶏もも 2枚
長ネギ 1本
塩 小さじ½
昆布茶 小さじ1
ごま油 大さじ 2
こしょう 少々
ニンニクすりおろし 小さじ1
①鶏ももは皮目に包丁を立てプスプスと穴を開け、塩（分量外）を軽く振っておく。
②みじん切りにした長ネギと、残りの調味料を混ぜ、レンジで500w1分半かける。
③オリーブオイルを熱したフライパンで、鶏ももを皮目から裏表焼き、火が通ったら、皿にごはんと、鶏ももを盛り付け、上に塩ダレをかけ、レモンを乗せる。
ネギ塩だれにしっかりと味が付いているので、ご飯をパクパク食べれちゃいます！レモンの爽やかな香りで、食欲もＵＰです！
長芋としし唐の焼き野菜のレシピ
長芋とししとうはごま油でソテーし、醤油を垂らして鰹節を乗っけました！
長芋がごま油を吸って、ほくほく、香ばしくなり、簡単で美味しかったです！
リコピンたっぷり！プチプチトマトスープのレシピ
畑でとれたプチトマトを10～15個ほどミキサーで細かくします。
それで、野菜やウィンナーなどを煮て、ケチャップ、塩コショウ、コンソメで味付けしました。最後にオリーブオイルを垂らして出来上がりです！
トマトの酸味が強い場合は、はちみつをちょっと入れると和らぎます。
まろやかにするために、牛乳も入れました。
また、トマトは、煮込んだ時間が長い方が酸味が取れ、栄養価も上がります！
トマトにはリコピンと言う成分が含まれており、油と一緒に摂取する事で、脂質の吸収を緩やかにしてくれるので、肉ごはんやダイエットにおすすめです！
また、大きいトマトを使うより、プチトマトの方が栄養価は高いそうですよ！
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