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キレイに切れるコツ!【マンゴーの剥き方】

キレイに切れるコツ!【マンゴーの剥き方】

よく見る格子状にきったマンゴー*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩

沖縄のマンゴーを頂いたので、マンゴーのキレイな剥き方をご紹介します!

 

 

まず、マンゴーには楕円の平たくて大きい種が入っていて、マンゴーの向きで種の位置がわかります!

マンゴーの横幅が狭い方が横で、このように種が縦に入っています。

 

 

マンゴーの横幅の広い方が前で、このように縦に種が入ってます。

 

 

マンゴーの横幅の狭い方を立て、種の位置を避けるように、中心から少しずらし包丁を入れます。

 

 

左側も同じように包丁を入れ、ようは3枚おろしのような感じで切ります。

 

 

真ん中に種が入ってますね!

そして、両サイドの切り身に格子状に包丁を入れます。

皮を切らないように!

 

 

そうしたら皮目を持って裏返しにするだけ!

 

 

簡単ですよね‹‹\(´ω` )/››~♪

これで、スプーンですくいながら頂きます。

果汁がたっぷりで、目にも美味しいマンゴーでした( *˘ ³˘)♥

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