キレイに切れるコツ！【マンゴーの剥き方】
よく見る格子状にきったマンゴー*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩
沖縄のマンゴーを頂いたので、マンゴーのキレイな剥き方をご紹介します！
まず、マンゴーには楕円の平たくて大きい種が入っていて、マンゴーの向きで種の位置がわかります！
マンゴーの横幅が狭い方が横で、このように種が縦に入っています。
マンゴーの横幅の広い方が前で、このように縦に種が入ってます。
マンゴーの横幅の狭い方を立て、種の位置を避けるように、中心から少しずらし包丁を入れます。
左側も同じように包丁を入れ、ようは3枚おろしのような感じで切ります。
真ん中に種が入ってますね！
そして、両サイドの切り身に格子状に包丁を入れます。
皮を切らないように！
そうしたら皮目を持って裏返しにするだけ！
簡単ですよね‹‹\(´ω` )/››~♪
これで、スプーンですくいながら頂きます。
果汁がたっぷりで、目にも美味しいマンゴーでした( *˘ ³˘)♥
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