季節の食材で美味しくダイエット
ayumi
「ダイエット食」というと、鶏のささみやゆで卵、ブロッコリー、とかある一定の食品をひたすら食べる方がほとんどですが、私は旬なものをなるべく取り入れるようにしています。
理論的には高たんぱく低カロリーでカロリー計算しながら食事療法をしていくのはダイエットにはいいと思いますが、「食」に楽しみや喜びがなくなってしまうのはイヤなのです！！
特に、春の山菜はにがみがあり、
これは、冬の間に体内にたまった老廃物を出してくれる作用があるみたい。
老廃物を出さないままでいると、毒素が溜まって腫瘍になり癌になる。
「旬のものを食べる」
という事は、老廃物を出し、その時期芽吹いた一番強い生命力を取り込み、免疫力・抵抗力をつけるということにもつながる。
ストイックになるのもいいけど、
私は自然の恩恵をうけながら、その時期一番美味しいものを美味しくいただきながら、キレイになります！！
【本日の献立】
- 焼き鳥
- ふきのとう奴
- かんぞうの酢味噌和え
- 新玉ねぎとささみの梅肉和え
- トマトとオクラの煮浸し
色んな種類の焼き鳥
焼き鳥は、
野菜串(オクラとしいたけ）（アスパラ串）ねぎま、とり明太、軟骨入りつくね。
明太たれは、青じそドレッシングで少し伸ばすと、塗りやすくなるし、青じその風味が出て美味しいよ♬
ふきのとう奴
トマトとオクラのだしマリネ
トマトとおくらのだしマリネのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
「トマトとおくらのだしマリネ」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。
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季節の山菜たっぷり(｡◕∀◕｡)ﾉ⋆｡
ayumi
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