メープルシロップを使った手作り人参ドレッシングのレシピ

瓶詰めレシピ

2019.03.17

ayumi

メープルシロップがほんのり甘くて、栄養満点！
いか・海老やホタテにかけたり、野菜スティックのディップに使ったり・・・なんにでも合うドレッシングだよ！
にんじん臭さもないので、にんじん嫌いなお子様にもおすすめ☆
とっても美味しかった永久保存版ドレッシングレシピです！

【材料】
・にんじん　　　　1/2本
・にんにく　　　　1欠片
・ポン酢　　　　　大さじ3
・オリーブオイル　大さじ1
・メープルシロップ大さじ1
・炒りごま　　　　大さじ2
・こしょう　　　　少々

【作り方】

ミキサーにすべて入れて攪拌＆ペースト状にするだけ！

（ミキサーを持ってない場合は、ニンジンはすりおろして、いりごまはすりごまを使用してください。）

ayumi

にんじんは、βカロテンなど栄養がたっぷり詰まってるので、皮ごと使いましょう！
β-カロテンはオイルと一緒に摂ることで、吸収率が2倍になるよ！

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