ayumi
今日のダイエット食は、きのこたっぷりのおかずサラダです(>∀<)ノ
きのこは、ハニーマスタードの味付けだよ。
きのこたっぷりおかずサラダ
トッピング |
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レタス
きゅうり オニオンスライス カボチャ モッツァレラチーズ きのことチキンのハニーマスタード和え 半熟たまご フライドオニオン |
きのことチキンのハニーマスタード和えのレシピ
【材料】
しめじ | 1/2パック |
エリンギ | 中2本 |
しいたけ | 3個 |
蒸し鶏 | 1/2枚分 |
はちみつ | 小さじ1 |
粒マスタード | 大さじ1 1/2 |
レモン汁 | 小さじ1 |
塩コショウ | 少々 |
お好みのきのこ(今回はしめじ・しいたけ・エリンギ)を食べやすい大きさに切って、オリーブオイルでしんなりとするまで炒める。
火を止め、角切りにした蒸し鶏・はちみつ・粒マスタード・レモン汁・塩コショウを和えました。
ドレッシングをかけるので、薄味くらいでちょうどいいです。
ayumi
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