本日のお弁当
ayumi
トースターでカリッと★
#旦那弁当#曲げわっぱ
【弁当の献立】
- 豚ロースのハニーマスタード焼き
- もやしとニンジンのナムル
- ゆで卵
豚ロースのハニーマスタード焼きのレシピ
【材料】
・とんかつ用豚ロース 1枚
・塩コショウ 少々
・パン粉 大さじ2
<合わせ調味料>
・粒マスタード 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・はちみつ 小さじ1/2
・玉ねぎ 1/8個
・味噌 小さじ1/2
・とんかつ用豚ロース 1枚
・塩コショウ 少々
・パン粉 大さじ2
<合わせ調味料>
・粒マスタード 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・はちみつ 小さじ1/2
・玉ねぎ 1/8個
・味噌 小さじ1/2
【作り方】
- とんかつ用の肉はたたいて筋切りし、塩コショウをしておく。
- 玉ねぎはみじん切りにし、合わせ調味料に混ぜておく。
- 油を熱したフライパンで肉をソテーし、両面に軽く焼き目がついたら(中まで火が通らなくてもOK)取り出し、2.を塗りパン粉を上から振りかける。
- トースターで10分ほど焼き、パン粉に焦げ目がついたら出来上がり★
ayumi
メモ。
フライパンで焼き過ぎると固くなるので、強火で表面をサッとソテーするだけでOK!
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