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豚ロースのハニーマスタード焼き弁当

本日のお弁当

ayumi
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トースターでカリッと★
#旦那弁当#曲げわっぱ



本日のお弁当『豚ロースの粒マスタードのタルタル焼き』トースターでカリッと★#旦那弁当#曲げわっぱ

【弁当の献立】

  • 豚ロースのハニーマスタード焼き
  • もやしとニンジンのナムル
  • ゆで卵

豚ロースのハニーマスタード焼きのレシピ

【材料】
・とんかつ用豚ロース    1枚
・塩コショウ        少々
・パン粉          大さじ2
<合わせ調味料>
・粒マスタード       大さじ1
・マヨネーズ        大さじ1
・はちみつ         小さじ1/2
・玉ねぎ          1/8個
・味噌           小さじ1/2

【作り方】

  1. とんかつ用の肉はたたいて筋切りし、塩コショウをしておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにし、合わせ調味料に混ぜておく。
  3. 油を熱したフライパンで肉をソテーし、両面に軽く焼き目がついたら(中まで火が通らなくてもOK)取り出し、2.を塗りパン粉を上から振りかける。
  4. トースターで10分ほど焼き、パン粉に焦げ目がついたら出来上がり★
ayumi
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メモ。

フライパンで焼き過ぎると固くなるので、強火で表面をサッとソテーするだけでOK!

 

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