詰めやすい！丸弁（まるべん）曲げわっぱ弁当の献立レシピ
ayumiが長年愛用している”まるべん”は
漆塗りの曲げわっぱです。
- 通気性が高くご飯が蒸れない
- 殺菌効果が高くご飯が傷みにくい
- ご飯が美味しい
などメリットが高くおすすめ(^^♪
まるべんはどの面も円のカーブが当たっておかずが詰めやすいのもお気に入りの理由です。
…といいつつ、楕円とか、四角も集めたいな～と悩み中です。
まるべんでコロッケ弁当
まるべん（丸弁）の献立
- ポテトコロッケ
- タコ焼き
- だし巻き卵
- ウィンナー
- ほうれん草の胡麻和え
- シャケご飯
ポテトコロッケは、茹でたり炒めたりがずぼらすぎてめんどくさいので、全て電子レンジ調理です(;’∀’)
ジャガイモもチン！玉ねぎのみじん切りとひき肉も調味料入れてチン！
後はジャガイモをつぶして混ぜるだけ～
茹でるより栄養も逃げてなさそうだし、
どうせ油で揚げるので具はレンチン調理で少しでもヘルシーになるかも！？
まるべんで三色丼弁当
まるべん（丸弁）の献立
- 三色丼（今回はシイタケ＋で4色丼）
- 焼き鮭
- ほうれん草の胡麻和え
- ちくわきゅうり
三色丼の肉みそは、夏に大量に作った大葉味噌と焼き肉のたれを半量ずつ入れ味付けしました。
まるべんで鶏としし唐の柚子胡椒焼き弁当
まるべん（丸弁）の献立
- 鶏ももとしし唐の柚子胡椒焼き
- ちくわの海苔チーズ焼き
- ほうれん草のお浸し
- プチトマト
- 目玉焼き
鶏ももは小麦粉をはたき味が絡みやすく！
醤油・酒・みりんで甘辛く炒めて、アクセントで柚子胡椒風味にしました。
ちくわの海苔チーズは、とろけるチーズを使い、ラップして一度チンして冷蔵庫で冷やすとピタッとくっつきます。
まるべんでスパイシーチキン弁当
まるべん（丸弁）の献立
- むね肉なのに柔らかスパイシーチキン
- パプリカとエリンギしし唐のマリネ
- プチトマト
スパイシーチキンは、前の晩にむね肉をそぎ切りし、1枚に対し、カレー粉・みりん・オイスターソース・砂糖・片栗粉各小さじ1、マヨネーズ・麺つゆを大さじ1、にんにくと生姜のすりおろしをお好み量ビニール袋に入れて揉みこんでおき、朝焼くだけです！
冷めても身が締まらず、ふんわり柔らかなのでお弁当におすすめです☆
まるべんでひよこ豆のドライカレー弁当
まるべん（丸弁）の献立
- ひよこ豆のドライカレー
- ゆで卵
- ツナサラダ
生野菜を付ける場合は、容器を別にしないとしんなりして水が出てきてしまって美味しくないので、100均のパックを使用です。
プラスチックのお弁当は、洗ってもカレーの臭いが中々取れにくいですが、
曲げわっぱは臭い移りしないので、そこも◎！
最近、kindleで購入しました☆
シンプルで簡単なレシピが多くて参考にしてます( *´艸｀)
ベーグルサンドを入れた”まるべん”も作ってみたいな☆
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