【スープジャー弁当】麻婆豆腐と高野豆腐の肉巻きレシピ
「高野豆腐の含め煮」が余っていたので、肉巻きにしてフライにしてみました。
あまり、長い間油で揚げると、中のだし汁が出てきて跳ねるので、
短めに揚げると、外はカリッとして、お肉の旨味もあり、中からジュワッとお出汁が出てきて美味しいです☆
ayumi家の弁当
- 高野豆腐の含め煮肉巻きカツ
- 麻婆豆腐
- プチトマト
- きゅうりの浅漬け
- 白菜の浅漬け
〔お弁当のおかず〕高野豆腐の含め煮肉巻きカツのレシピ
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梅の酸味が食欲UP!温かいとり天うどんと高野豆腐の含め煮の献立レシピ
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〔作り方〕
①軽くお出汁を絞って(ぽたぽた垂れてこない程度)、豚肉を広げて巻きます。
②小麦粉・卵・パン粉を付けて油で揚げるだけ!
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