【スープジャー弁当】麻婆豆腐と高野豆腐の肉巻きレシピ
「高野豆腐の含め煮」が余っていたので、肉巻きにしてフライにしてみました。
あまり、長い間油で揚げると、中のだし汁が出てきて跳ねるので、
短めに揚げると、外はカリッとして、お肉の旨味もあり、中からジュワッとお出汁が出てきて美味しいです☆
ayumi家の弁当
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- 麻婆豆腐
- プチトマト
- きゅうりの浅漬け
- 白菜の浅漬け
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2017.10.14
〔作り方〕
①軽くお出汁を絞って（ぽたぽた垂れてこない程度）、豚肉を広げて巻きます。
②小麦粉・卵・パン粉を付けて油で揚げるだけ！
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