本日のお弁当
ayumi
大きいサイズのスープジャー!!久々の登場です。
500mlの大容量サイズだから、男性でも大満足だね!
【弁当の献立】
- ハヤシライス
- にんじんのグラッセ
- いんげん
- げその唐揚げ
ハヤシライスが美味しくなるちょっとしたひと手間
ハヤシライスは、市販のルーで通常通り作って、水の分量の半分は赤ワインで煮込みます。
後は、隠し味に桃のチャツネを入れると、レストランの味にな~る(^^♪
白桃のチャツネは、デミグラス系や、ルー料理(カレー・ビーフシチュー・ハヤシライス)、ミートソースなど結構色んな料理に使う機会が多いので、必ずストックしとく瓶詰めです。
今使ってる桃のチャツネは、去年の夏に作ったもの。
余裕で1年は持ちます!
卵は、 焦がしバターに卵、チーズ、牛乳をフライパンに流し込み半熟になったら、ライスの上にどーーーん。
にんじんのグラッセ
こちらのレシピを参考にしました↓
水分が少なくなったら、インゲンも一緒にソテーしたよ。
元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ by しるびー1978
殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ!
ayumi
サーモスのスープジャーは、500mlの大容量サイズΣ੧(❛□❛✿)
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