和食

本日のお家ごはんayumi「飲む点滴」と言われる甘酒を使った味噌汁で美肌食♡梅雨で肌寒い日にホッとできる献立です。 【献立】肉団子の甘酒味噌汁豚しゃぶサラダマグロの山かけキムチ肉団子の甘酒味噌汁ヨーグルトメーカーで作り置きしている甘酒。塩麴...

本日のお家ごはんayumi今日のメインはカニ🦀カニは手で黙々と食べるので、同じく手でポイポイ食べれる巻き寿司にしました。 【献立】茹でかにカルビの巻き寿司ほうれん草とツナの胡麻和え豆腐と茄子の味噌汁大根のそぼろあんかに大好きなカニ！！そのま...

本日のお家ごはんayumi雨が降ったり蒸し暑くなったり・・・☆今年も冷しゃぶの美味しい季節になりましたね！とろとろの蒸し茄子と一緒にいただきました。 【献立】蒸しなすと冷しゃぶ厚揚げのそぼろあんかけ千切り長芋おかかブロッコリー蒸しなすと冷し...

本日のお家ごはんayumi山菜採りに行ってきました(*'ω'*)大漁大漁！ほんのり苦みのある山菜が春の味。旬のものを食べて免疫力アップしましょ☆ 【献立】ざるそば山菜の天ぷら竹の子の土佐煮山菜の天ぷら戦利品↓たらの芽・こしあぶら・わらびが採...

本日のお家ごはんayumiタンパク質豊富な鶏むね肉のソテーとほんのり甘い人参の付け合わせ。後は、春の山菜「かんぞう」の酢味噌和えの献立です(*'ω'*) 【献立】鶏むねソテーかんぞうの酢味噌和えさつま揚げとこんにゃくの金平味噌汁鶏むねソテー...

本日のお家ごはんayumi柚子胡椒大好きだけど、意外と使う機会が少ない調味料。チャーハンにしたらめちゃ美味しかった！また作ろ(*'ω'*) 【献立】塩サバ柚子胡椒チャーハン明太子とクリームチーズの卵焼き茄子とししとうのおろしポン酢和え厚揚げ...

本日のお家ごはんayumiさばの味噌漬けは市販の味噌漬けです。皮がめっちゃ焦げたので、裏側を上にしてありますが気にしないで～(;'∀')低カロリーで高タンパク質、糖質ゼロの砂肝をシャリシャリ食す！！ 【献立】さばの味噌漬け砂肝の塩焼き野沢菜...

本日のお家ごはんayumiちょっとガッツリ感のない献立なので、アスパラの肉巻きに衣をつけてボリュームアップ☆粉チーズを混ぜたパン粉をつけてオリーブオイルで焼いただけなのでめんどくさくないよ！ 【献立】アスパラの肉巻き　カツレツ風マグロの山か...

本日のお家ごはんayumi昨日のマグロの山かけのとろろがまだたくさん余っていたので、今日はとろろ汁！気を付けないと、さらさらと何杯でもイケちゃうから怖い(;'∀')それを見越して、付け合せおかずはヘルシーにしたよ。   【献立】とろろ汁鶏皮...

本日のお家ごはんayumi最近はまってる麹甘酒！『飲む点滴』って言われるくらい健康や美容に良いって聞いてから、購入してみたのですが、甘酒の甘い味が苦手･･･。なんとか料理に使えないかと思って作ったレシピが美味しかったのでご紹介します！【献立...