本日のお家ごはん
ayumi
さばの味噌漬けは市販の味噌漬けです。
皮がめっちゃ焦げたので、裏側を上にしてありますが気にしないで~(;’∀’)
低カロリーで高タンパク質、糖質ゼロの砂肝をシャリシャリ食す!!
【献立】
- さばの味噌漬け
- 砂肝の塩焼き
- 野沢菜炒め
- 白菜と茄子のくたくた煮
- 納豆&キムチ
- ほうれん草とニンジンのスープ
砂肝の塩焼き
砂肝は火が通りにくいので、細かく切れ込みを入れとくとGood!
薄皮側に切れ込みを入れると、クルっと丸くなって見栄えもいいよ(*’▽’)
塩&ブラックペッパー&レモンが最強!
野沢菜炒め
気温が温かいから野沢菜が早くに酸っぱくなってきたので、炒めました。
醤油、砂糖、本だし、みりんで炒め煮。
ごま油で炒めると風味がいいよ!
七味唐辛子をたっぷりかけて!!
白菜と茄子と高野豆腐のくたくた煮
【材料】
・高野豆腐・・・2枚
・茄子・・・・・2本
・白菜・・・・・1/4
・水・・・・・・300cc
・本だし・・・・小さじ1
・しょうがすりおろし・大さじ1
・酒・・・・・・大さじ2
・麺つゆ・・・・大さじ3
・醤油・・・・・大さじ1
・みりん・・・・大さじ1
・塩・・・・・・少々
・高野豆腐・・・2枚
・茄子・・・・・2本
・白菜・・・・・1/4
・水・・・・・・300cc
・本だし・・・・小さじ1
・しょうがすりおろし・大さじ1
・酒・・・・・・大さじ2
・麺つゆ・・・・大さじ3
・醤油・・・・・大さじ1
・みりん・・・・大さじ1
・塩・・・・・・少々
【作り方】
- 高野豆腐は戻しておく。
- すべて入れて白菜がクタクタになるまで煮るだけ!
ayumi
高野豆腐に茄子の皮の紫が移りますが、気になる場合は茄子の皮を剥くといいですよ!
納豆&キムチ
健康に良いやつ。
ほうれん草とニンジンのスープ
ほうれん草とニンジンと玉ねぎ入り。
忙しい主婦の味方(゜o゜)
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
コメント