本日のお弁当
ayumi
今年は家庭菜園でぼたんこしょうがたくさん採れました。カプサイシン、ビタミンA、ビタミンC、の他に豊富なミネラル、フェノールやギャバが含まれていて栄養たっぷり(^^♪
【弁当の献立】
- 生姜焼き（下味冷凍）
- 手作りチキンナゲット
- ぼたんこしょうの甘辛焼き
- ゆで卵
- ブロッコリー
生姜焼き（下味冷凍）レシピ
【材料】
・豚小間肉 200ｇ
・醤油 大さじ1.5
・みりん・酒 各大さじ1
・生姜のすりおろし 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・豚小間肉 200ｇ
・醤油 大さじ1.5
・みりん・酒 各大さじ1
・生姜のすりおろし 大さじ1
・ごま油 小さじ1
【作り方】
材料をすべてビニール袋に入れて揉み、冷凍するだけ！！
食べる前日に冷蔵庫で解凍して焼くだけです
ayumi
味がしっかり染みていて美味しいし、なにより楽！！
お肉150ｇにして代わりに玉ねぎ入れてもOK☆
手作りチキンナゲットのレシピはこちら▼
ぼたんこしょうの甘辛焼き
ごま油を熱したフライパンでソテーし、焼き目が付いたら砂糖醤油をじゃッと回し入れて出来上がり★
ワタの部分に栄養があるので、ヘタだけとってワタも一緒にいただきます☆
ayumi
ぼたんこしょうピリ辛で美味しい♡
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