梅のり唐揚げ弁当の献立レシピ

いつもの唐揚げをアレンジ★

ayumi

塩や醤油ベースの定番の唐揚げも美味しいですが、たまには変わり種♪
パリッとした海苔と、梅の酸味をまとった和風味から揚げ作ったよ！

【弁当の献立】

• 梅のり唐揚げ
• 油揚げとたまごの巾着煮
• ほうれん草とえのきのマヨごま和え
• 白菜の浅漬け
• セロリの葉油炒め

梅のり唐揚げ

【作り方】

1. 鶏もも肉を一口大、梅干しは種を除いて細かくたたき、一緒にビニール袋に入れ、他の下味の材料を加え、15分ほどおいておく。
2. 卵白に片栗粉を加えて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
3. 海苔をキッチンバサミで細かく切り、1.に加え均等になるように混ざったら、2.の衣液に絡ませ油で揚げる。

ayumi

卵白と片栗粉を合わせると、カリッとした食感になるよ。

油揚げとたまごの巾着煮

こちらのレシピを参考にしました↓
油揚げを留めているのは、楊枝の代わりにパスタを使用(*^▽^*)

ほうれん草とえのきのマヨごま和え

すりごま・マヨ・醤油・本だしで味付けです♪

ayumi

使用しているランチボックスはこれ🌼