【簡単！美味しい弁当】とんかつのふんわりトロトロ卵とじ弁当

【簡単！美味しい弁当】豚カツのふんわりトロトロ卵とじ弁当

だし汁が染み込んだとんかつの卵とじって美味しいですよね！
重めのとんかつもサラッと食べれちゃいます☆

でも、汁気が多くてお弁当には不向き・・・(´_ゝ｀)💦
ごはんと別々にしても、食べる頃にはカツの衣がふやけてしまいます。
・・・ですが！汁気を少なめに作り、
ごはんと具を別々に盛れる丼保温弁当で問題解決です☆

ayumi家の弁当

• とんかつのふんわりトロトロ卵とじ丼
• りんご

〔汁少なめ弁当用〕とんかつのふんわりトロトロ卵とじ丼のレシピ

≪材料≫（1人前）

• とんかつ用肉
• とんかつ衣（花ころも・パン粉）
• 玉ねぎ　1/4
• 三つ葉or水菜or小ネギなど
• 水100cc
• 醤油・酒・みりん　各大さじ1
• ほんだし小さじ1/2
• たまご　1個

≪作り方≫
①とんかつ用の肉に衣をつけ、油で揚げ、食べやすい大きさにカットしておく。
（溶き卵の代わりに、花ころもを水で溶いたものを使いました。）
②くし切りした玉ねぎを水・その他調味料をすべて小鍋or小さめのフライパンに入れ柔らかくなるまで煮る。
③①を入れ、溶き卵を2/3入れ蓋をして弱火で半熟になるまで煮る。(この時三つ葉を入れる）
④のこり1/3の溶き卵を回し入れ、蓋をして10秒で出来上がり☆

このレシピなら、卵ひとつで出来ちゃうのでおすすめです(*^▽^*)

かつ丼の使用保温ランチボックス

保温ランチボックスは、他におかずを付けなくても、これだけでお腹いっぱいなる男性用『特盛サイズ』です！

ごはんを盛る前にお湯を入れて保温すると保温力がＵＰしますよ☆