本日のお弁当
ayumi
昨日、相模湾で船釣りをしてきました！
サバがたくさん釣れたので、帰ってきてから遅くまでさばいてしめ鯖にしたりして、
めっちゃ疲れたので朝は手抜き弁当。
ひじき入りれんこんのはさみ焼きは、前に作って冷凍しておいたものです。
冷凍して作り置きしておくと、万が一寝坊した時とかこうゆう時便利だな~お弁当を包む風呂敷は、鎌倉で買ったよ。
富士山がかわいい️♡
【弁当の献立】
- ひじき入りレンコンのはさみ焼き
- ちくわしそチーズくるくる焼き
- 野沢菜
- ほうれん草入り卵焼き
- 明太子
- ふきの煮物
ひじき入りレンコンのはさみ焼きのレシピ
【材料（ひじき入り肉あん）】
・豚挽き肉 200ｇ
・ひじき（生） 大さじ2
・長ねぎ 5ｃｍ
・にんにく（すりおろし）少々
・砂糖 小さじ１
・醤油 小さじ１
・片栗粉 小さじ２
・卵（大） １/2個
・豚挽き肉 200ｇ
・ひじき（生） 大さじ2
・長ねぎ 5ｃｍ
・にんにく（すりおろし）少々
・砂糖 小さじ１
・醤油 小さじ１
・片栗粉 小さじ２
・卵（大） １/2個
肉あんを作り、小麦粉をはたいたレンコンに挟んで焼きます。
火が通ったら、酒・醤油・砂糖で味付けしました(*´з`)♡
火が通ったら、酒・醤油・砂糖で味付けしました(*´з`)♡
ayumi
ひじきの代わりにチーズを入れても美味しいよ。
ちくわしそチーズのくるくる焼きは、ちくわを縦に切れ目を入れ１枚に開いて、内側に格子を入れる。
こんな感じ▼
お弁当に✿ちくわで海苔✿チーズ by 満月152000
'08.7.2話題入り♪
'09.6.1.100人♪
2015、つくれぽ1000人♫
クルクル巻いてお弁当に。
cookpad.com
上記レシピは海苔ですが、チーズと大葉を巻いて、楊枝で留め、
フライパンで焼きました。
コメント
[…] ひじき入りれんこんのはさみ焼き 弁当…auapple.site2019.06.24 […]