アスパラつくね弁当

本日のお弁当

ayumi

一昨日のしし唐の肉詰め弁当で余った辛味噌を混ぜた肉だね。
しし唐小さくて、意外と余ったので、アスパラに塗り固めて（？）アスパラつくねにしました！
緑も赤も黄色も入っているのに、なぜか全体的に茶色なお弁当になってしまった〜(* ´_ゝ｀) 

【弁当の献立】

• アスパラつくね
• 野菜のさつま揚げ焼き
• 紫キャベツのツナサラダ
• 塩昆布入り卵焼き
• きゅうりの浅漬け

アスパラつくね

豚ひき肉に辛味噌を混ぜただけの肉あんです。

アスパラにギュっギュッと固めてフライパンで焼き、醤油とみりんと酒で照り焼き風の味付けしました。


（肉あんに辛味噌の味がついているので、薄めでいいです。）