炊飯器ボタン一つで出来る！ホロホロ柔らかあっさり塩豚ポトフのレシピ
夏の献立いつも「そうめんー」「そばー」ってあっさり食べれるものばっか。
アンド、暑すぎて作る気力もない！！！
だから、材料だけ入れて、炊飯器にポン！
だけ！！
でも、ホロホロ～肉がめちゃ美味しい！スタミナもつくね(*´▽｀*)♪
＊本日の献立＊
- 炊飯器deホロホロ塩豚ポトフ
- ミョウガとキュウリの中華風そうめん
- 茄子の浅漬け
- 切り干し大根の柚子胡椒サラダ
炊飯器deホロホロ塩豚ポトフのレシピ
【材料】炊飯器3合分（2∼3人前）
| 豚肩ロース肉塊 | 200ｇ |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| かぼちゃ | 1/16個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
|---|---|
| ブラックペッパー | 適量（ホール） |
| 酒 | 大さじ2 |
| ウェイパー | 小さじ1 |
| 水 | 具材が浸るくらい |
【作り方】
- じゃがいも・玉ねぎ・にんにくは皮を剥く。かぼちゃ・玉ねぎは1/2に切り、にんにくは包丁で潰しておく。
- 炊飯器にすべての材料を入れる。(肉は塊のまま）
- 炊飯→出来上がり！
ミョウガとキュウリの中華風そうめんのレシピ
家庭菜園で採れた野菜を使用です。
【材料】
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| プチトマト | 4個 |
| みょうが | 3個 |
| ごま油・コチジャン・酢 | 各大さじ1 |
| 醤油・本だし | 各小さじ1 |
| そうめん | 2束 |
| 白ごま | 適量 |
【作り方】
- そうめんを茹で、しっかり洗い冷水で〆る。
- 切った野菜、調味料を全て混ぜ合わせるだけ！
切り干し大根の柚子胡椒サラダ
こちらのレシピを参考にしました。
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猫・・・暑くてダルイのは分かるが、
お中元に足のせるな・・・(-_-)
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