夏野菜と鶏もものコク旨みそ丼とタコとホタテのカルパッチョの献立
家庭菜園のししとう・茄子・おくら・きゅうりを収穫٩(๑òωó๑)۶
初採り野菜を使った献立です。
【本日の献立】
- 夏野菜と鶏もものコク旨みそ丼
- タコとホタテのカルパッチョ
- おくらの胡麻汚し
- ニラ醤油の冷奴
- ニンニク漬け
- 味噌汁
夏野菜と鶏もものコク旨みそ丼のレシピ
鶏もも肉1枚、好きな夏野菜につき、
酒・みりん・砂糖・味噌・焼き肉のたれ各大さじ1ずつで味付けです。
しっかり味で、ご飯がすすむ～(ﾟ∀ﾟ)
ニラ醤油だれで冷奴
ニラと醤油、鷹の爪を漬け込んでおいたタレをかけただけ！
めっちゃ美味しい！スタミナ燃（｀ω´）
タコとホタテのカルパッチョ
オリーブオイル・わさび醤油をかけて。
シンプルにうまい！！
おくらの胡麻汚しのレシピ
オクラは洗った後、塩で板ずりし、熱湯でさっと茹でる。
しょうゆ・砂糖・すり黒ゴマで味付けしました。
黒ゴマには、白ごまには入っていない、アントシアニンというポリフェノールがたっぷり♪
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