豆乳de明太子パスタと豆腐ずくしの献立レシピ
妹の家にパグの子犬が来ました(≧▽≦)♡♡
男の子です。
服のサイズが大きくダルダルで、何とも言えない締まらない顔・・・
子犬でも外ずら良く愛想を振りまくようで、普段はギャンギャンなのに、私の滞在時間(約2時間）1度も鳴き声を聞くことなく、甘えてきました。可愛かったー(*´▽｀*)♡
さて、今日の夕飯は明太子パスタをメインに、
余りものを見ながら副菜を作っていたら、副菜2品とも豆腐系でした( ﾟДﾟ)ﾊｯ!!
豆腐は栄養満点だし、まぁいっか・・・(;’∀’)
＊本日の献立＊
- 豆乳de明太子パスタ
- 高野豆腐の卵炒め
- カニカマと椎茸の和風あんかけ豆腐
- えのきの生姜スープ
豆乳de明太子パスタのレシピ
たらこパスタを作る時はいつもこのレシピ➡ 
たらこパスタ☆コツと隠し味でクリーミー by ペニーダ
すごく美味しくて、何より作り方が簡単!!
レシピでは、たらこ・牛乳を使っていますが、明太子・豆乳を使いました。
豆乳の方がこっくり濃厚な味になります(≧▽≦)
高野豆腐の卵炒めのレシピ
買ったキャベツが固くて生で食べると美味しくなかったので、このレシピに使いました。
味が染み染みでとっても美味しく頂きました( *´艸｀)
カニカマと椎茸の和風あんかけ豆腐のレシピ
椎茸とカニカマをサッと茹で、だし汁に酒・みりん・醤油をいれトロミを付けた餡を豆腐にかけました。
豆腐はレンジでチンして出た水を捨てただけ！
豆腐ばっかりでしたが、どれも美味しかったよ( *´艸｀)
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