すき屋風☆牛丼弁当

本日のお弁当

ayumi

梅雨に入り、雨、毎日雨、、、
こないだまで３０℃超えの夏日だったのに、いっきにまた寒くなって、ついついストーブＯＮヾ(｡>﹏<｡)
そんな日は、サーモスの冷めないスープジャーで牛丼弁当に。
ずっと吉野家風の味付けが定番だったのですが、今回はしっかりした牛肉が美味しいすき家風の牛丼に(*’▽’)
すき家は、厚めの肉と大き目野菜（玉ねぎ）が特徴で、同じ分量でも食べ応えがあるのが特徴！
吉野家は醤油と砂糖とだしの和食の基本の味付けに比べ、すき家はちょっと中華スープの素を隠し味に入れて再現してみました(/・ω・)/
これはこれで旨し！！！

【弁当の献立】

• すき家風牛丼
• 筍と昆布の煮物
• ちくわの磯辺揚げ
• プチトマト
• 野沢菜
• 味玉

すき家風牛丼のレシピ

すき家は他の牛丼チェーンに比べ脂身が少なめ厚切りが特徴なので、肩ロースか、バラ肉、こま切れ肉であれば脂身少なめのものを選んでください。

1. 鍋に水、本だしとくし切りにした玉ねぎを入れ、火にかける。
2. 湯が沸いてきたら、生姜以外の材料をすべて入れ、蓋をし中火で１０分煮る。
3. １０分したら生姜のすりおろしを入れ、１分くらい煮たら出来上がり★
   
   
   
   
   
   

牛丼は前の晩に作っておいたので、ゆで卵も一緒に牛丼の汁に漬けておきました。

筍と昆布の煮物はこちら↓

ayumi

使用したランチボックスはコレ🌼↓

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