パスタはランチによく作るけど、たまには夕飯に作るか・・・っと思い立ったのがこの献立。
どんなパスタにしよ~か。
ランチによく作るのが簡単なペペロンチーノか作り置き冷凍してあるミートソースか。
どうせなら違う味にしたい!
そして、おかずもちょこっと作りたい。
メンチカツが揚げ物なので、さっぱり系のレシピにしました。
【献立】
さっぱりしてる割にしっかり味で美味しい!
ブロッコリーとマカロニのサラダは和風味だから今日の献立に合う!!
メンチカツはシンプルながらカレー粉が良い隠し味になってくれてます!
メンチカツは多めに作って、次の日の朝にメンチカツサンドにしたり、冷凍してお弁当のおかずに使ってます。
豆乳スープってあまり好きな味じゃなかったけど、これはコク旨でビックリ★
ちょっとのひき肉がいい味出してんだな~。