南蛮漬けは砂糖の代わりに健康と美容にいいメイプルシロップを使用。
野菜は火を通さず生で漬けこみ。一晩置けばしんなりです🥬
【弁当の献立】
1.野菜を全部千切りに切っておく。
２.ブラックオリーブはGABANの缶詰を使用。輪切りにしておきます。
3.中骨を抜き、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶした鮭をオリーブオイルでソテーする。
4.＜漬けだれ＞に1.２.3.を入れ浸し、30分くらい漬けたら出来上がり。
※メープルシロップは、美容と健康におすすめの甘味料です。
お弁当で使うときは、朝、30分漬けこむ時間ないので、前の晩に作って冷蔵庫に置いておくとしっかり漬かってるよ！！
野菜も生だけど、シャキシャキ感を残しつつ、固いニンジンもしんなりします。
使用したランチボックスはコレ🌼
View Comments