あゆmemo

炊飯器ボタン一つで出来る！ホロホロ柔らかあっさり塩豚ポトフのレシピ

夏の献立いつも「そうめんー」「そばー」ってあっさり食べれるものばっか。

アンド、暑すぎて作る気力もない！！！

だから、材料だけ入れて、炊飯器にポン！

だけ！！

でも、ホロホロ～肉がめちゃ美味しい！スタミナもつくね(*´▽｀*)♪

＊本日の献立＊

• 炊飯器deホロホロ塩豚ポトフ
• ミョウガとキュウリの中華風そうめん
• 茄子の浅漬け
• 切り干し大根の柚子胡椒サラダ

炊飯器deホロホロ塩豚ポトフのレシピ

【材料】炊飯器3合分（2∼3人前）

豚肩ロース肉塊	200ｇ
じゃがいも	1個
かぼちゃ	1/16個
玉ねぎ	1個
にんにく	1個

塩	小さじ1
ブラックペッパー	適量（ホール）
酒	大さじ2
ウェイパー	小さじ1
水	具材が浸るくらい

【作り方】

1. じゃがいも・玉ねぎ・にんにくは皮を剥く。かぼちゃ・玉ねぎは1/2に切り、にんにくは包丁で潰しておく。
2. 炊飯器にすべての材料を入れる。(肉は塊のまま）
3. 炊飯→出来上がり！

ミョウガとキュウリの中華風そうめんのレシピ

家庭菜園で採れた野菜を使用です。

【材料】

きゅうり	1本
プチトマト	4個
みょうが	3個
ごま油・コチジャン・酢	各大さじ1
醤油・本だし	各小さじ1
そうめん	2束
白ごま	適量

【作り方】

1. そうめんを茹で、しっかり洗い冷水で〆る。
2. 切った野菜、調味料を全て混ぜ合わせるだけ！

切り干し大根の柚子胡椒サラダ

こちらのレシピを参考にしました。

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猫・・・暑くてダルイのは分かるが、

お中元に足のせるな・・・(-_-)