魚嫌いな人でも、特に煮魚が嫌い!という人が多いです。
と言う、うちの夫くんもです。
焼き魚はグリルで脂が下に落ちるのですが、煮魚はそのまま臭みも一緒に煮てしまう事が「臭み」の理由。。
しっかり臭み取り、あく取りをすれば、魚嫌いでもペロッと食べてくれます( *´艸`)
ayumi家の献立
【材料】
鯖…半身2切れ
生姜…1欠片
酒…100cc
水…300cc
味噌…大さじ4
三温糖…大さじ3
【作り方】
臭みは全くないですよ(∩´∀`)∩♪
鶏もも1枚につき、
を揉みこみ、30分おき、片栗粉を付けて揚げるだけ!テッパンレシピです★