ひき肉がポロポロしたボロネーゼみたいなミートソースが苦手で、
パスタに良く絡むトロっとしたソースを作りました( *´艸｀)
多めに作って、ジップロックで冷凍はもちろん、朝に食パンに乗せてスライスチーズをのせて食べるのも好き♡
ayumi家の献立
ミートソースは玉ねぎ・しめじ・人参・セロリと野菜たっぷりで☆
味付けは夏に作った瓶詰めレシピ「チャツネ」と、
隠し味の焼肉のたれを入れます！
使った焼き肉のたれは「エバラ 黄金のタレ」
焼肉のたれはリンゴのすりおろしや、野菜エキスなど様々な旨味成分が入っているので、少量入れるだけで、ソースに深みが出るんです！
チャツネがない方は、ハチミツでもOKですよ☆
白菜のミルクスープにしようと思いましたが、
牛乳が少なかったので、豆乳にしました。
薄めのコンソメで白菜とベーコンを煮てから、
豆乳と味噌を投入！塩コショウで味を整えました☆
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