今日は11月11日ポッキーの日！なんですね！！！
それと同時にプリッツの日でもあるという事は知りませんでした( ;∀;)
さて、そんなpockyの日のayumi家の弁当は、、、
柚子鶏団子ときのこのつみれ汁のレシピはこちら→
ヒレカツのヒレ肉は、お弁当では冷めてしまうと
脂身が少なくパサパサしてしまうので、
前日にそぎ切りにしてビニール袋に入れ、
塩コショウ、赤ワインを入れ漬け込んでおくと
しっとり柔らかく、風味も良くなります☆
ヒレカツのソースは、中濃ソース・出汁の素・砂糖を少々入れレンジでチンすると
もったりとしたカツに絡みやすいソースになります。
サッと茹でたもやしを、よく水分を切って、
塩昆布・ごま油・塩コショウで味付けしました。