中華味より、和風だしのあんかけが好きです。年のせいでしょうか・・・(;’∀’)
このオムレツ、作ってる最中はグッチャだけど、パワープレーでオムレツの形にできるから、不器用さんでもOKです☆
【献立】
和風あん
・だし汁…1/2カップ
・薄口醤油・みりん・・・大さじ1/2
・塩…少々
水溶き片栗粉・・・適量
【作り方】
<下味>
ショウガ(すりおろし)1/4片分
ニンニク(すりおろし)1/4片分
しょうゆ大さじ2~3
<調味料>
酒大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖小さじ2
赤唐辛子(刻み)1/2本分
白ゴマ小さじ1/2
【作り方】
中までしっかり味がついていてご飯がすすむよ!