みかんの産地！和歌山のフルーティーな『ナギサビール』！
今日のお酒のお供は肉豆腐です！
最近、和食ばっか(;’∀’)
【本日のお家ごはん】
火を止めて冷めるまで置き、また温め直した方が味が染みて美味しいよ！
【材料】
・ゴボウ 1本
・片栗粉 適量
・鷹の爪 1/2本
<調味料>
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
ごぼうは皮をむかない。(きれいに洗うだけ）
アク抜きをしない！
皮むき＆アク抜きは、ごぼうのほとんどの栄養がなくなります！！
片栗粉をまぶして鷹の爪と一緒にフライパンで焼く。
調味料を入れてテリテリに煮詰めれば出来上がり★
おかかと醤油で♡
View Comments