砂肝は、低カロリーですが、コレストロールやプリン体高めでダイエットには向いてないと思われがちですが、良質な鉄分が含まれてます。
さらに、新陳代謝を活発にする亜鉛も豊富。
コレストロールも摂りすぎは良くないですが、身体の細胞膜やホルモンの生成する働きがあるため、体にとっては必要な栄養素です。
| トッピング |
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| 砂肝の塩炒め グリーンサラダ ブロッコリーと卵のサラダ かぼちゃの煮物 切り干し大根の煮物 |
砂肝
身体に嬉しい栄養がたっぷり含まれてる砂肝ですが、プリン体が多いのでレモンを絞っていただきます。
プリン体を多く含む食品は、ビタミンCが多く含まれるレモンなどを食べることで予防できます。
グリーンサラダ
ボロニアソーセージ入り。
最近はまってるボナペテイートドレッシングで。
ブロッコリーと卵のサラダ
アボカド入り。マヨネーズはカロリー高いので、ヨーグルトで代用したよ。
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